天热出汗多，除了补水外，多吃5种高钾菜，越吃越精神，健康度夏

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7月11号，就是三伏天的第一天啦，正式进入伏天后，温度明显可见升高，这时候肯定是完全不想出门的，因为只要一出空调房，立马就会“汗流浃背”，让人浑身不适，反正我不信有人会喜欢夏天！

但是那又怎样，不喜欢夏天还是照样得过，天热出汗多，我们不能避免， 但是出汗多的同时，水分流失严重，钾元素流失也很严重，补钾是很关键的。建议各位朋友们，多吃5种高钾菜，越吃越精神，健康度过炎夏。

一、土豆

【小炒土豆丝】

材料：土豆、干辣椒、蒜蓉、盐、鸡精、香醋、食用油

1、土豆洗净后，把皮去掉，然后再将其切丝，切好之后一定要放在水中，多投洗几遍，这样炒出来更脆。

2、干辣椒、蒜蓉也全部切好后，下面就准备来炒啦，锅子里倒油，烧热以后将干辣椒、蒜蓉倒进去爆香，然后下入控干水分的土豆丝，大火爆炒，直至把土豆丝炒到半透明，这时候加盐、鸡精、香醋调味，即可出锅。

二、海带

【海带豆腐汤】

材料：海带、豆腐、葱姜蒜、盐、鸡精、胡椒粉、食用油

海带淘洗干净后，切成段状，豆腐切成小块，葱姜蒜全部切末。锅子里倒油，先把葱姜蒜爆香之后，再将海带倒进去，翻炒2分钟的时间后，接着添上2碗水，加上豆腐大火烧开，然后用盐、鸡精、胡椒粉调味，继续煮2分钟，出锅开喝。

三、木耳

【凉拌木耳】

材料：木耳、葱蒜、小米椒、香醋、生抽、花椒油、香油、白糖、食用油

木耳泡发之后，放在锅子里煮熟，然后捞出来，将水分沥干后，盛在碗中待用。葱蒜、小米椒都切好，倒在木耳上，然后用热油浇在上面，激发出香味。最后，香醋、生抽、花椒油、香油、白糖，按照个人口味加进去，搅拌均匀开动！

四、毛豆

【毛豆炒鸡蛋】

材料：毛豆、鸡蛋、剁椒、盐、鸡精

1、毛豆剥壳后，清洗干净，锅子里加水烧开，放上一点盐和油，然后加上毛豆焯水，待其变得翠绿后，捞出来过一下凉水。

2、鸡蛋打散后，加上少许温水，然后再加上2勺剁椒，再来点盐、鸡精，把毛豆倒进去，充分搅散。锅子里倒油，烧到出现油纹后，把毛豆鸡蛋倒进去，先别翻动它，等定型了之后，再将其炒成大块，出锅。

五、豌豆

【豌豆虾仁豆腐】

材料：豌豆、虾仁、豆腐、姜蒜、盐、白胡椒粉、酱油、蚝油、玉米淀粉

1、虾仁中来点淀粉、酱油，简单腌制一会儿，再用玉米淀粉做个淀粉水备用，豌豆洗净，豆腐切小块。

2、锅内倒少许清水，烧开后放入豆腐，然后加上一点点蚝油，再把豌豆倒进去，再次烧开后，把虾仁放在里面，加上适量的盐调味，接着将淀粉水倒进去，煮到汤汁浓郁后，来上一点点白胡椒粉，搅拌均匀出锅。