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hello大家好我是相思赋美食，追溯到遥远的从前，我们就听说过「民以食为天」。再到现在，「舌尖上的中国」家喻户晓。你们去征服世界，我只想征服一个人的胃和心我们寄托在美食上的不仅仅是味蕾的享受，有时候更多的反而是味道带来的记忆。而美食本身，也携带着最质朴最强大的治愈效果。

今天做一个韭菜盒子，准备400克的面粉，一半面用烫面，一半面用凉水和面。这边用凉水。再把这个面给它活到一起，活成光滑的面团，我好的面给他盖上保鲜膜，让他醒一会，洗好的韭菜我们给它切碎，再打三个笨鸡蛋，起锅烧油，油热倒入鸡蛋，给它炒成鸡蛋碎。切好的韭菜先倒点食用油给它拌一下，可以防止它出水太多。

把炒好的鸡蛋碎和韭菜放在一起，把它们搅拌均匀，放点五香粉，再来少许的胡椒粉，再放入适量的盐给它拌匀备用，写好的面给它拿出来活一下。给它做成长条。夏大小均匀的剂子。给它擀成薄饼，尽量擀得薄一点。放到中间。上去，两头给它盖上。

轻轻地压一下，做成这样就可以了。我们现在电饼铛底部刷上底油，放上我们包好的饼片。在这柄的顶部也给它刷上油，然后给他盖上盖子，让他烙一分钟，然后给它翻个面。再让盖上盖子，再继续烙，给他烙制两面金黄即可出锅。韭菜盒子做好了，这样做出来的韭菜盒子皮薄馅大，鲜香味美，喜欢的朋友抓紧时间做起来。