炖清汤牛肉怎么做好吃又烂

清汤牛肉怎么做

清汤牛肉

(资料图片仅供参考)

做法步骤：

1牛腩洗净，切2cm见方的块。用清水泡去血水。

2 葱切段，姜切片，蒜拍松。

3牛腩放入盛有清水的锅中，烧开，撇去浮沫。捞出。

4把焯好的牛肉移入电炖锅里，加入葱段、姜片、蒜、料酒和没过牛肉的开水。

5大火烧开，转小火炖煮1个半小时，加入盐调味，再炖20分钟即可。

清汤牛肉丸怎么做好吃，清汤牛肉丸的家常做

步骤

清汤牛肉丸的做法步骤11.生菜洗净，沥干备用

清汤牛肉丸的做法步骤22.牛肉丸用水洗一下，在丸子上切十字

清汤牛肉丸的做法步骤33.蒜头切细末，等一下做蒜头油

清汤牛肉丸的做法步骤44.锅内加水，煮沸

清汤牛肉丸的做法步骤55.水沸后倒入牛肉丸

清汤牛肉丸的做法步骤66.加入适量盐

清汤牛肉丸的做法步骤77.加入适量料酒继续煮

清汤牛肉丸的做法步骤88.将生菜撕小段，放在碗底

清汤牛肉丸的做法步骤99.将煮沸的牛肉丸和汤均匀淋到生菜上

清汤牛肉丸的做法步骤1010.凉锅凉油小火将蒜末慢慢煎出来香味

清汤牛肉丸的做法步骤1111.倒入一勺煎好的蒜头油

清汤牛肉丸的做法步骤1212.美味的牛肉丸汤可以吃了

清炖牛肉汤怎么做才好吃？

牛肉汤好吃的做法如下：

1、牛肉洗净切大块，锅中烧开水，放入牛肉煮出血水洗净备用。

2、煮锅中加清水，放入花椒、大料、葱姜、料酒，将牛肉大火煮上15分钟。

3、放入焖锅中，焖上一个半小时。所有食材全部洗净切好备用，粉丝温水泡发备用。

4、炒锅倒油，把白菜、萝卜、香菇、黄豆芽放入翻炒一下。

5、炒过的蔬菜放入砂锅中，加入牛肉汤。加入少许老抽、糖、干辣椒，大火煮开，中小火煮上十分钟。

6、把煮好的牛肉切片，加入蒜苗和香菜关火即可。

好吃的清汤牛肉的做法怎么做好吃又简单

主料

牛肉 ：适量

辅料

盐 ：适量

具体步骤

第一步

冷水放入牛肉和上述汤料

第二步

大火烧开后加盖转小火炖煮1至小时。用筷子能够插入牛肉就可以了，然后捞出牛肉晾凉。

第三步

将牛肉切成3mm厚的片；冬笋切片；蒜苗顶刀切薄片；原木香菇去蒂与冬笋片用淡盐水焯一下水。

第四步

放入切好的牛肉片煮3分钟

第五步

把牛肉、香菇、冬笋捞起码入碗中，撒上蒜苗。

牛肉清汤怎么做

1、材料：鲜牛肉500克、葱段、姜片、盐、酱油、八角、花椒、桂皮、清汤、香菜小段、葱丝等。

2、将牛肉洗净，用清水浸泡24小时左右，去除其血水。

3、将浸泡后的牛肉入冷水锅氽透，捞出沥干水份。

4、锅中注入清汤，加入其它材料，大火烧开，用小火煨熟。肉与汤分开贮存。

5、食用时，将切好的香菜、葱丝放在面食上面，再加上切成小丁的牛肉，浇入牛肉汤即好。